L’Asparago selvatico di Pozzovetere
Contiene tanta acqua e pochissime calorie, soltanto 25 per 100 grammi. E' ricco di minerali, vitamine e fibre vegetali e ha diverse proprietà benefiche: è l'asparago, l'ortaggio primaverile per eccellenza. Cresce spontaneamente su tutto il territorio dell'area mediterranea, si presenta come germoglio di colore verde a volte tendente al rossastro. Appartiene alla
I miracoli del crocifisso di Marcianise
Le feste in alcuni paesi del casertano sono molto sentite e hanno una tradizione importante. A Marcianise, i fedeli, hanno particolarmente a cuore la festa del crocifisso. Ma quali sono le sue origini e quali sono i prodigi che negli anni si sono verificati grazie ad esso?La sua collocazione all'interno del Duomo
L’orchidea del Matese
Tutti conoscono la bellezza dell'orchidea, ma pochi sanno della leggenda che ruota intorno all'incantevole fiore. Il mito racconta di un avvenente giovane dal nome Orchis, bello come il sole, figlio di una ninfa e di un satiro dei boschi dal quale aveva ereditato la sua insaziabile libido. Un giorno durante un festeggiamento
A Mondragone il primo liquore in affinamento subacqueo
E' l'agosto del 2022, 370 bottiglie di Elixir Falernum vengono recuperate dopo 12 mesi dai fondali marini dell'antica Sinuessa a largo di Mondragone. E' il primo esperimento al mondo di affinamento underwater. Ogni singola bottiglia è stata poi oggetto di studio da parte delle Università di Napoli e Palermo. Pare che
La tradizione del conciato romano in terra di lavoro
Prodotto nella zona di Castel di Sasso o in zone limitrofe, il conciato romano è il più antico tra i formaggi italiani. Le tecniche di conservazione e di affinamento che lo caratterizzano risalgono probabilmente alla civiltà sannitica. Viene solitamente prodotto con latte vaccino, caprino, ovino o caglio di capretto. Le formette realizzate
La leggenda di San Bernardo di Chiaravalle e l’Abbazia della Ferrara
L'Abbazia della Ferrara, nella zona di Vairano, è stata abitata negli anni, da diversi santi e personaggi. La leggenda narra che anche San Bernardo di Chiaravalle, monaco cristiano, grande guida spirituale e fondatore della celebre Abbazia di Clairvaux, sia stato proprio lì e che abbia scacciato il cattivo che si nascondeva e
Capriati a Volturno e la stazione fantasma
Capriati a Volturno è un piccolissimo paese dell' alto casertano che conta all'appello poco più di 1500 abitanti. La sua posizione geografica offre ai cittadini (e ovviamente ai turisti), aria salubre, natura incontaminata e pane cotto secondo tradizione. La distanza tra Caserta e il piccolo paese è di circa 70 km (un'ora di
Gallo Matese e la tradizione del Tombolo
Che cos'è il tombolo? Per alcuni una domanda semplicissima, ma per altri, soprattutto per i più giovani, la risposta potrebbe essere complessa se non impossibile. Il tombolo è uno strumento utilizzato per creare pizzi e merletti; la tradizione racconta che i primi merletti italiani su tombolo siano stati realizzati in Molise nel
A San Gregorio Matese la strada più stretta d’Italia
Sembra ormai conclusa la sfida tra San Gregorio Matese, Civitella del Tronto e Termoli nel contendersi il primato di strada più stretta d'Italia. Pare proprio che le indicazioni fornite da Google non fossero poi così precise e quindi con metro alla mano i più temerari hanno constatato che Vicolo Stretto del piccolo
Vairano Patenora celebra la festa medievale
Nello storico borgo di Vairano Patenora, il prossimo 12 e 13 agosto andrà in scena la XVII edizione della Festa Medievale. Un appuntamento imperdibile per celebrare le tradizioni con rievocazioni storiche, spettacoli di giullari e stand gastronomici con prelibatezze locali. La festa nasce dall'intuizione di giovani amanti dell'epoca medievale che hanno