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Ottobre 2024
Ottobre

La pizza, regina incontrastata della cucina italiana, vanta una miriade di varianti regionali. In Campania, due città si contendono il primato della pizza più buona: Napoli e Caserta. Ma quali sono le differenze tra queste due pizze che, pur essendo così vicine geograficamente, presentano caratteristiche differenti? La pizza napoletana, riconosciuta dall'UNESCO come patrimonio

La mela annurca è molto più di un semplice frutto; è un simbolo dell'Alto Casertano, un patrimonio genetico unico al mondo e un prodotto agroalimentare di straordinaria qualità. Caratterizzata da una buccia cerosa e verdastra, striata di rosso, e da una polpa bianca, soda e succosa, questa mela vanta un sapore agrodolce